灵丘小吃深度攻略
灵丘小吃以晋北风味为基底，融合粗粮与地方食材，以下为必尝清单及觅食指南：
- 灵丘黄烧饼：以小米面与胡麻油烤制，酥脆香甜，老字号“王记饼铺”每日清晨出炉的最受追捧。
- 苦荞凉粉：用灵丘高山苦荞制作，佐以辣椒油与老陈醋，清凉解暑，街边摊点均能尝到地道风味。
- 灵丘熏鸡：果木熏烤的整鸡，肉质紧实烟熏香浓，“李老三熏鸡店”是三代传承的隐藏名摊。
- 羊杂割：用本地山羊杂碎熬制汤底，配烤饼食用，城西“老马家羊汤”清晨6点开灶即排长队。
- 胡麻油饼：胡麻油煎制的层叠油饼，咸香酥软，常见于早餐集市，搭配豆腐脑更显风味。
- 莜面窝窝：蒸制莜面卷蘸羊肉臊子，农机厂家属院内的家庭作坊最得本地人认可。
觅食动线建议：清晨前往武灵王主题公园周边早市，午间探访古城墙下小吃摊，傍晚则推荐沙河槽民俗街体验夜宵氛围。注意多数老店仅收现金，建议错开节假日高峰。